時代の波についていけない、そんなあなたに送る10の法則

全国のお米券取扱い店で使用でき、ギフト用としてなかなか好評だ。米を購入する際は、お米券を金券ショップで購入し、これで米を買えばトクになる。お米券の定価は１枚５９５円で、金券ショップでは５２０円程度で売られている場合が多いからだ。ただ、ここで注意しなければならないのが、お米券の１枚あたりの定価は５９５円でも、実際に米と取り替えられるのは５４０円分だということ。差額の弱円はお米券を発行するための経費などに充てられている。つまり金券ショップでの価格が５４０円以上で売られていたなら、それを購入しても損というわけ。相場の５２０円で購入できれば１枚につき刈円トクになる。育ちざかりの子供をかかえていたり、お弁当を毎日つくる家庭では、米代がかさむから、この方法を検討する価値はある。最近人気を博しているのが、とがずに炊ける無洗米。ただ、価格はというと、普通米よりちょっと高めになる。ならば普通米にして、米をとぐ手間ぐらいはかけようと考えている人も多いだろう。でも、無洗米が普通米より割高かといえば、一概には、そうは言い切れない部分があるのだ。毎日の食卓にかかせない米。しかしその価格は本当にさまざまだ。たとえばコシヒカリならⅢキロ６４００円、ブレンド米なら１０キロ３８００円程度。しかもブレンド米はもちろん、同じコシヒカリでも産地によっては、値段に大きな差が出てくる。一般的には高いもののほうがツヤも味も良いといえるだろう。こうなると多少高くてもおいしいお米が食べたいと思うものだが、その価格差は先ほどの例だと、１０キロで２６００円。１か月に１０キロ消費する家庭の場合、１年で３万１２００円もの差が出てくる。そこで、ブレンド米をおいしく食べる工夫をしよう。方法は簡単。といだ後、２時間程度ザルに上げ、炊くときに米２合に対してみりん小さじ１を加えるだけで、ブランド米並みの味に仕上がる。ひと手間かけて、金をかけず．を実践しよう。いざというときに備え、缶詰などの保存食を用意しておくのは重要なことだ。